sábado, 3 de noviembre de 2012


Tarta de tres chocolates

Ingredientes para la base:
250 gr. de galletas Maria.
80 gr. de mantequilla. 

Ingredientes para la tarta:
200 gr. de chocolate puro.
200 gr. de chocolate con leche y almendras.
200 gr. de chocolate blanco.
3 sobres de cuajada.
750 ml. de nata.
750 ml. de leche entera.
150 gr. de azucar.

Preparacion:
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla diluida hasta formar una masa. Ponemos esta masa en un molde desmoldable.
Trituramos o rayamos el chocolate puro  y agregamos un sobre de cuajada, 50 gr. de azucar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y llevamos a ebullición.
Verter esta mezcla en el molde y dejamos enfriar en la nevera.
Repetimos el proceso con el chocolate con leche. Volcamos sobre el chocolate negro y volvemos a repetir con el chocolate blanco. Adornamos.

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