sábado, 3 de noviembre de 2012


Bizcocho de Calabaza

Ingredientes:
400 gr de Calabaza
400 gr. de azucar
4 huevos
150 gr. de aceite de girasol
150 gr. leche
400 gr. harina
2 sobres de levadura

Preparación: 
Cocemos la calabaza al vapor.
Precalentamos el horno a 180º
Comprobar que esta cocida la calabaza, La escurrimos bien.
La ponemos junto el azúcar, los huevos, la leche, el aceite y trituramos.
Añadimos el harina y la levadura y volvemos a triturar.
Engrasamos un molde desmoldable o lo forramos con papel vegental.
Volcamos la masa en el y horneamos 30 minutos o hasta que salga la aguja limpia.
Adornamos con azucar glass.

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